Kaupasta löytyi aivan ihana uusi herkku, frying cheese. Todella suosittu tietääkseni meksikon puolella ja sieltä rantautunut jenkkeihin. Kyseinen juustohan on suomalaisille oikeasti melko tuttu sillä se on oikeastaan kuin leipäjuustoa. Ennen olen vain luullut että leipäjuusto on täällä bread cheese (yhdessä kaupassa löytyi sillä nimellä) tai squeky cheese koska syödessä siitä kuuluu eräänlainen vinkuna. Suomessa ei ole kuitenkaan koskaan tullut mieleen että paistaisin leipäjuustoa pannulla mutta nyt kehotankin kaikkia kokeilemaan tätä.
Juusto siis paloiksi, pannulle siksi aikaa että pehmenee hieman ja sitten vain ääntä kohden mausteiden tai hillon kera. Voi luoja että on hyvää! Itse maustan juuston jonkunlaisella ranskalaisella yrttiseoksella. Lakkahillo toimisi myös loistavasti.
Suosittelen todella lämpimästi!
